O DOCE QUE MINHA VÓ FAZIA PRA MIM E PROS MEUS PRIMOS, ERA A MAIOR FESTA!
Tipo: Doces e Sobremesas
O DOCE QUE MINHA VÓ FAZIA PRA MIM E PROS MEUS PRIMOS, ERA A MAIOR FESTA!
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Ingredientes:
- 6 ovos
- , 1 litro de leite
- , açúcar para adoçar o leite a gosto
- , 1 colher e meia de Maizena
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Modo de fazer:
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Coloque o leite com um pouco de açúcar para esquentar. Bata as claras em neve , após adicione aos poucos 12 colheres de açúcar.
Quando o leite começar a ferver. Coloque o glacê em colheradas no leite deixe um segundo e vire o glacê.
Após retire e escora bem as nuvens de glacê e coloque em um pirex. Com o leite que restou adicione as gemas batidas . Mexa e adicione a Maizena. Deixe engrossar e despeje sobre o glacê cozido.
MEDIDAS IMPORTANTES:- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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