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Pão sem Glúten e Lactose (pão pequeno)

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos, óleo e o aipim, se a massa ficar dura, misture um pouquinho de água.
  • Misture o restante dos ingredientes e coloque pra assar.
  • Dicas: normalmente não uso receita na medida certa, acrescento água á massa para não ficar dura, mas é conforme fica a massa.

Crédito da receita:
Elaine Crstina Schfe


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 xícara de chá de aipim cozido
    • 1 xícara de chá de fécula de mandioca
    • 1 xícara de chá de farinha de arroz
    • 2 ovos
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 50 ml de leite de coco
    • Açúcar e sal a gosto
    • 10 gramas de fermento em pó
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