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Pão recheado

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem.
  • Coloque esse liquido em uma vasilha e vá adicionando farinha aos poucos até desgrudar das mãos (pode passar de 1/2 kg).
  • Deixe descansar até dobrar de volume.
  • Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie ao seu gosto e enrole.
  • Pincele o ovo e polvilhe o parmesão ralado.
  • Leve ao forno + ou – 180° até obter a cor dourada.
  • Opções de recheio:
  • salame com provolone, queijo e presunto, frango com catupiry, etc.
  • Evite colocar tomate no recheio, pois com o calor azeda muito fácil.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1/2 kg de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 1 tablete de fermento de pão
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 colher (sobremesa) de açúcar
    • 1 colher (chá) sal
    • 1 copo americano de água morna
    • 1 ovo p/ pincelar
    • Parmesão ralado para polvilhar
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