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Pão de queijo master calabresa

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Massa do pão:


  • Leve a água, o óleo, o leite e o sal para ferver
  • Assim que levantar fervura leve o polvilho e escalde
  • Reserve
  • Assim que esfriar, acrescente 1 ovo por vez, batendo cada vez que adicionar
  • Acrescente o queijo e misture
  • Recheio:

  • Refogue todos os ingredientes
  • Montagem do pão Master:

  • Abra porções de massa, recheie com a linguiça (no centro) e feche a bolinha
  • Leve ao forno pré-aquecido em forma untada
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 1/2 xícara de chá de água
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de chá de polvilho azedo
    • 1 xícara de chá de queijo ralado
    • 3 ovos
    • Óleo para untar
    • Sal a gosto
    • Recheio:
    • 1 colher de óleo
    • 1 cebola picada bem miudinha
    • 300 g de linguiça moída
    • 1 pitada de orégano
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