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Pão de queijo com polvilho azedo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente coloque o polvilho e a água morna
  • Misture com as mãos
  • Adicione o sal, mexa e reserve
  • Aqueça o leite e o óleo até ferver
  • Após levantar fervura despeje sobre o polvilho reservado
  • Misture para se agregarem
  • Junte os ovos e continue mexendo
  • Acrescente o queijo meia cura ralado
  • Sove a massa sobre uma superfície lisa
  • A seguir, unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas
  • Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada
  • Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por mais de 15 a 20 minutos
  • Dica: Se desejar, recheie com lingüiça calabresa ou mussarela
  • Pode congelar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 4 xícaras de chá de polvilho azedo
    • 1/2 xícara de chá de água morna
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 2 ovos
    • 2 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
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