Pão de queijo com polvilho azedo

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque o polvilho e a água morna

Misture com as mãos

Adicione o sal, mexa e reserve

Aqueça o leite e o óleo até ferver

Após levantar fervura despeje sobre o polvilho reservado

Misture para se agregarem

Junte os ovos e continue mexendo

Acrescente o queijo meia cura ralado

Sove a massa sobre uma superfície lisa

A seguir, unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas

Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada

Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por mais de 15 a 20 minutos

Dica: Se desejar, recheie com lingüiça calabresa ou mussarela

Pode congelar

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

4 xícaras de chá de polvilho azedo
1/2 xícara de chá de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 ovos
2 xícaras de chá de queijo meia cura ralado

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