Pão caseiro

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Modo de Preparo:

Misture a quantidade de fermento com o açúcar

Mexa bem até dissolver o fermento por completo no açúcar

Misture os demais ingredientes líquidos em seguida o sal e aos poucos, a farinha de trigo (reserve 1 a 2 xícaras de farinha de trigo para sovar a massa)

Mexa bem até ficar uma massa homogênea

Sove bem a massa

Deixe descansar por uma hora, coloque em uma superfície enfarinhada, modele os pães e leve para assar em assadeira untada e polvilhada

Pincele os pães com gema e leve para assar por 40 a 50 minutos

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 copo americano de óleo
2 ovos
2 xícaras e meia de água ou leite morno
1 kg de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico (no inverno, adicione 25% a mais do fermento solicitado na receita)

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