Modo de Preparo:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador , retire apenas as folhas do espinafre, lave bem e junte aos outros ingredientes e bata tudo até dar o ponto da panqueca. Aqueça uma frigideira média com um pouco de óleo, despeje um pouco da massa e vá fasendo as panquecas. Recheie à gosto, carne moida recheada, ou frango, o que preferir!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g