• Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, sendo os líquidos primeiro
• Bata até ficar uma creme bem homogêneo e reserve
• Aqueça uma frigideira de 20 cm de diâmetro juntamente com o óleo, banha ou manteiga como preferir
• Despeje, em média, uma concha da massa líquida
• Deixe dourar bem de um lado, para depois virar e dourar o outro lado
• Repita esse passo até fritar toda a massa, que renderá em média 8 discos (dependendo da quantidade de cada concha colocada)
• Recheie cada disco com a carne moída já refogada, à sua maneira
• Coloque em um refratário, regue com molho de tomate (pode ser de caixinha pronto mesmo) ou bata no liquidificador todos os ingredientes do molho sugeridos acima, ferva por 5 minutos

Informações Adicionais

• No recheio, pode acrescentar temperos como chimichurri, páprica, açafrão, orégano, etc. Fica a seu critério.