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Panqueca de Cenoura

Tipo: Massas

Panqueca de cenoura

  1. Modo de Preparo:
  2. Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador, frite as panquecas e reserve.
  3. Recheio: Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate.
  4. Adicione o frango desfiado e misture por mais 5 minutos para então colocar o tempero e a salsinha, por ultimo acrescente o creme de leite.
  5. Montagem : espalhe o recheio sobre as panquecas e depois enrole
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 Xícara de leite

    • 1 ovo

    • 1 xícara de farinha de trigo

    • 1 colher de óleo

    • 1 cenoura grande

    • 1 pitada de sal

    • Recheio:

    • 2 colheres de óleo

    • 1 cebola pequena picada

    • 1 dente de alho amassado

    • 1 peito de frango cozido e desfiado

    • 1 tomate sem pele e sem semente picado

    • 1 lata de creme de leite

    • salsinha

    • Sal, pimenta, orégano a gosto

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