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Paella de Pobre

Tipo: Prato único

Paella de Pobre

  1. Modo de Preparo:
  2. Colocar o óleo/azeite em uma frigideira grande ou wok. Acrescentar o bacon, deixar fritar um pouco. Acrescentar o alho, as verduras mais duras de cozinhar, deixar fritando um pouco.
  3. Acrescentar o milho, as carnes. Misturar. Acrescentar o arroz.
  4. Misturar. Acrescentar o caldo de galinha/carne. Misturar.
  5. Tampar a frigideira, deixar cozinhar um pouco até as verduras ficarem cozidas, porém ainda crocantes.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
    • um pouco de bacon picadinho (opcional)
    • 1 dente de alho picado
    • verduras cruas (cenoura, vagem, brocoli, pimentão, etc), picadas em pedaços pequenos
    • milho (em grãos, congelados ou cozidos)
    • carnes cozidas, picadas (frango, carne de boi, salsicha, linguiça, etc)
    • arroz cozido
    • 1/3 de um cubo de caldo de galinha ou carne, diluído em 100 ml de água fervente
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