Modo de Preparo:

• Primeiro faremos o leite condensado diet que pode ser usado na maioria das receitas para substituir o leite condensado convencional bata no liquidificador a margarina, o leite em pó, o açúcar diet e a água fervendo até ficar bem cremoso.
• Deixe esfriar na geladeira antes de usar.
• Bata as bolachinhas aos poucos no liquidificador até formar uma farinha.
• Reserve.
• Faça o mesmo com o amendoim.
• Misture o leite condensado com o amendoim e a farinha de bolachinhas até dar o ponto de rapadura.
• Espalhe numa superfície plana e lisa e corte em quadradinhos, círculos ou como preferir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g