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Omelete

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Bata os ovos em uma tigela alta. Assim que as claras estiverem bem misturadas com as gemas, adicione o leite e tempere com sal e pimenta.
  • Aqueça a manteiga em uma frigideira, em fogo baixo. Quando estiver bem quente, coloque os ovos.
  • Vire a frigideira sobre a chama com movimentos circulares, para espalhar bem a mistura de ovos.
  • Sacuda a frigideira sobre o fogo para a omelete não grudar.
  • Não espere a parte de cima endurecer. Assim que o fundo estiver começando a dourar, dobre ao meio com o auxílio de uma espátula.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • Quanto baste de sal
    • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
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