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Omelete assado

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Separe as claras das gemas
  • Bata as claras até o ponto de neve, em seguida junte as gemas e bata mais um pouco
  • Acrescente o alho ralado, o orégano, a cebolinha verde e o caldo knorr (dissolvido em 5 colheres de água fervente junto com o fermento)
  • Unte a forma/travessa com o óleo
  • Despeje a mistura dos ovos e acrescente por igual o tomate, a cebola, as salsichas e o pimentão
  • Jogue o queijo ralado por cima
  • Leve ao forno a 220°C por cerca de 20 minutos

Informações Adicionais

Veja também:
  • Eu coloquei em duas travessas de vidro rasas, cada travessa rendeu 4 porções.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 6 ovos
    • 1 tomate picado
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho ralado
    • 5 salsicha cortadas
    • 1 caldo knorr
    • orégano à gosto
    • cebolinha verde à gosto
    • pimentão (verde, vermelho e amarelo) à gosto
    • 1 xícara de queijo ralado
    • 1 pequena pitada de fermento
    • óleo
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