• 2 litros de leite
• 1 e 1/2 xícara de café de vinagre branco
• 1 colher sopa de margarina
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Ferva o leite e após a fervura desligue e coloque o vinagre, aguarde uns 5 minutos para o leite talhar
2. Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora
3. Coloque o talho, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea
4. Coloque numa vasilha e leve a geladeira

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g