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Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Tipo: Lanches

Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Modo de Fazer
Desmanche o fermento no leite morno, misture o açucar, sal, a manteiga e os ovos, mexa
bem. Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa
homogênea.
Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente
20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,
quando a bolinha subir esta pronto para assar).
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.
Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco
ralado.
Obs. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os
nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90
nozinhos.


Veja também:
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 3 ovos
    • 2 copos de leite morno
    • 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 6 colheres (sopa) de açucar
    • 1 colher (chá) de sal
    • farinha de trigo até dar o ponto
    • leite condensado e coco ralado para confeitar
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