Modo de Preparo:

Massa

• Misture todos os ingredientes molhados e depois os secos.
• Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervendo.
• Divida a massa igualmente em duas formas untadas.
• Leve ao forno a 180°C, por mais ou menos 35 a 40 minutos (ou até que o palitinho saia seco).

Cobertura

• Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes, menos o creme de leite, e levar ao fogo.
• Tirar antes do ponto de brigadeiro, juntar o creme de leite e misturar bem.

Montagem

• Depois de assar os dois bolos, aguardar que esfriem para desenformar.
• Em cima de um dos bolos colocar o chantilly e as frutas (o quanto achar necessário).
• Coloque o outro bolo, apertando para que “vaze” um pouco do recheio.
• Por cima, jogue a cobertura, e deixe que caia naturalmente (não precisa arrumar com uma espátula).
• É importante que apareça a massa e o recheio.
• Cubra com o restante das frutas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g