Mousse de morango com geleia

Remova as folhas e lave bem os morangos, separe de 6 a 8 morangos e reserve

Com as mãos ou com a ajuda de um pilão esmague o restante dos morangos, é interessante que fiquem alguns pedaços na calda dos morangos amassados

Leve ao fogo baixo a calda de morangos e o açúcar mexendo as vezes até dar o ponto de geleia

Retire do fogo e reserve

Prepare a gelatina conforme a indicação da embalagem mas usando leite no lugar de água

O leite pode coalhar mas não se preocupe, leve à geladeira até endurecer

Após a gelatina endurecer bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos para que ela fique bem aerada

Despeje a gelatina em uma travessa/forma ou em taças individuais à sua escolha e leve novamente à geladeira para endurecer novamente

Para finalizar, com a gelatina já firme cubra a mesma com a geleia

MEDIDAS IMPORTANTES:

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