Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento;
• ½ xícara de chá de maionese;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó;
• 1 ovo (para pincelar).

Ingredientes recheio:

• 1 colher de sopa de azeite;
• 250g de carne moída;
• ½ colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou branco;
• ½ xícara de chá de cebola picada;
• 2 colheres de sopa rasa de pimentão verde picado;
• ½  colher de sopa rasa de alho ralado;
• 1 colher de chá rasa de sal;
• 1 pitada de pimenta-do-reino;
• 1 colher de chá rasa de orégano;
• 2 colheres de sopa rasa de azeitonas verdes picadas;
• ½ xícara de chá de tomate sem sementes picado;
• ½ xícara de chá de milho enlatado;
• 2 colheres de sopa rasa de salsinha picada.

Como Fazer:

1. Em uma panela com óleo, cozinhe a carne moída até que esteja seca e soltinha.
2. Adicione sal, pimenta-do-reino, orégano, pimentão, azeitonas, alho, tomate e milho.
3. Refogue por alguns minutos junto com a carne. Desligue o fogo e reserve.
4. Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a maionese e o fermento.
5. Misture até a massa ficar lisa e homogênea.
6. Coloque a massa sobre uma bancada e divida em 6 partes iguais.
7. Modele cada uma dessas partes em bolinhas, coloque em um prato, cubra e leve à geladeira por 15 minutos.
8. Sobre uma bancada enfarinhada, abra cada bolinha com um rolo.
9. Recheie e feche os pastéis. Dobre as beiradas da massa para evitar que abra.
10. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele-os com ovo.
11. Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
12. Sirva seus maravilhosos pastéis de forno!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g