Minestrone
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Na panela de pressão, coloque a cebola, o azeite e o bacon
- Doure bem
- Adicione o alho, junte o frango e refogue
- Junte a água, o caldo de bacon, acrescente a cenoura, a abobrinha, a batata e tampe a panela
- Deixe ferver, abaixe o fogo, coloque a válvula e espere 15 minutos para cozinhar
- Desligue o fogo e, depois de sair a pressão, leve a panela aberta ao fogo por mais 5 minutos
Informações Adicionais
Veja também:
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- Você pode utilizar seleta de legumes em lata para facilitar.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 50 g de bacon
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 cenouras picadas
- 1 abobrinha em cubos
- 2 batatas em cubos
- 250 g de peito de frango em cubos e cozido
- 1/2 l de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cubo de caldo de bacon
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