Moqueca de camarão
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão
- Reserve
- Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê
- Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
- Por último, acrescente o leite de coco
- Sirva com arroz branco
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1/2 kg de camarão médio
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de café de azeite de dendê
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de coentro
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 cebolinhas verdes cortadas
- 3 tomates cortados em rodelas
- Sal a gosto
- 1 vidro de leite de coco
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