Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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MEU TIO QUASE ENLOUQUECE A FAMÍLIA TODA QUANDO LEVA ESSA TORTA PRO NATAL! ELE FALA QUE É A TORTA MAIS FÁCIL DO MUNDO AFINAL ELE É HOMEM E SABE FAZER !!

Tipo: Bolos e TortasDoces e Sobremesas

HJ

Ingredientes
  • Para a base
  • 300 g de farinha 00
  • 100 g de açúcar granulado
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo + 1 gema
  • 16 g de fermento em pó
  • 4 gotas de extrato natural de baunilha
  • Para o recheio
  • 600 g de ricota da Puglia fresca deixou escorrer
  • 100 g de açúcar granulado
  • a polpa de meia fava de baunilha
  • 4 colheres de sopa cheias de gotas de chocolate
  • açúcar de confeiteiro para finalizar.

Modo de Preparo

Para a massa, amassar rapidamente os ingredientes até obter uma massa esfarelada.
Estenda metade da massa na forma previamente untada e enfarinhada e amasse bem para obter uma base homogênea.
Em uma tigela, bata a ricota e o açúcar, adicionando a baunilha.
Por último acrescente as gotas de chocolate.
Espalhe o creme de ricota dentro da forma e cubra com a massa esfarelada na superfície.
Asse a 175 ° -180 ° em forno quente por cerca de 40 minutos.
Quando estiver cozido e morno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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