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MASSINHA FRITA

Tipo: Lanches

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INGREDIENTES

  • 700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 300 ml de água morna
  • 1 ovo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 60 ml de azeite ou óleo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher de sal

 

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MODO DE PREPARO

  1. Numa bacia, adicione o fermento, o açúcar, e a água morna e misture.
  2. Depois acrescente o ovo e o azeite e misture novamente.
  3. Por último, acrescente a farinha e o sal e mexa mais.
  4. Coloque a massa em uma bancada e sove igual a uma massa de pão.
  5. Abra a massa com um rolo e corte em tiras.
  6. Frite em óleo não muito quente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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