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Manjar Com Calda De Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

Manjar Com Calda De Chocolate

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
  3. Retire do fogo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida.
  4. Leve à geladeira por 4 horas.
  5. Calda: Para a calda, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
  6. Desenforme o manjar em um prato grande, cubra com a calda e decore com raspas de chocolate.
  7. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 7 colheres (sopa) de maisena
    • 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • 1 xícara (chá) de coco ralado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • Raspas de chocolate ao leite para decorar
    • Calda:
    • 170g de chocolate ao leite picado
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 caixa de creme de leite (100g)
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