Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 150 g de muçarela picada
• 150 g de presunto picado
• 2 tomates picados
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque os ovos e o óleo no liquidificador.
2. Bata por alguns minutos, até misturar bem.
3. Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o amido de milho e a farinha e bata até ficar homogêneo.
4. Acrescente o fermento e bata apenas para incorporar.
5. Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a muçarela, presunto, tomate e cheiro-verde.
6. Misture com uma colher.
7. Despeje a massa em uma forma untada com óleo.
8. Asse em forno preaquecido a 200º C por cerca de 50 minutos ou até assar completamente.
9. Sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g