Lasanha ao molho de calabresa

Cozinhe a lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Acrescente o tomate, a lingüiça e refogue por cinco minutos.
Junte o molho de tomate, sal, pimenta e cozinhe por mais 20 minutos no fogo brando.
Deixe esfriar um pouco e bata ligeiramente no liquidificador, para obter um molho grosso e com pedaços de calabresa.
Num refratário, monte camadas de lasanha e molho até terminarem os ingredientes.
Salpique o queijo e leve ao forno preaquecido a 200º por dez minutos.
Decore a gosto e sirva.

Dica:
Substitua a lingüiça calabresa por carne moída.

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