Hambúrguer gourmet

Corte o bacon em pedaços, frite-o e reserve em papel-toalha
Na gordura deixada na frigideira, doure a cebola com a berinjela
Em seguida, acrescente o shoyu, a cerveja, deixe reduzir e reserve o molho
Misture as carnes até obter uma massa e modele em peças com formato de hambúrguer
Com a chapa bem quente, coloque os hambúrgueres e tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino após um pequeno tempo de chapa (apenas tempere na hora que estiver na chapa quente)
Monte o pão com alface, tomate, carne, queijo, pedaços de bacon e molho

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