Hamburguer de Couve-Flor
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Passe no processador ou liquidificador o couve, a ricota e o pão integral.
Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Utilizando uma colher de sopa cheia como medida, forme os mini-hambúguers na palma das mãos.
Em uma frigideira bem quente, aqueça o azeite e frite os hambúrguers dos dois lados até dourar.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 6 bouquets grandes de couve-flor cozidos no vapor
- 1 ovo
- 4 fatias grossas de ricota
- 2 fatias de pão de forma integral
- folhas de coentro à gosto
- 1/2 colher de sopa de shoyo
- sal e pimenta do reino à gosto
- azeite para fritar
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