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Fudge de Chocolate (Caramelo Americano)

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Corte o chocolate meio amargo em pequenos pedaços.
  • Em uma panela, derreta a manteiga, em banho-maria.
  • Junte o chocolate meio amargo e mexa até que esteja uma mistura homogênea.
  • Adicione o leite condensado, misturando bem, até que esteja brilhante.
  • Unteuma fôrma retangular com manteiga e forre com papel-filme.
  • Coloque a mistura e espalhe com uma espátula, para deixar bem lisa.
  • Cubra com papel-filme e leve à geladeira por pelo menos 2h.
  • Corte os fudges no tamanho desejado.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 450g de chocolate meio amargo
    • 06 colheres (sopa) de manteiga
    • 350ml de leite condensado
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