Modo de Preparo:

Frango:

• Cozinhe com água, alho, 1 cubo de caldo knorr de galinha, deixei a água secar totalmente, deixe o frango “pegar” um pouquinho na panela pra dar gosto
• Depois de frio desfie

Creme:

• Leve o leite e o caldo Knorr no fogo até levantar fervura e dissolver o cubo
• Reserve
• No liquidificador coloque o milho, o creme de leite, o requeijão cremoso, o leite reservado, a maizena e bata bem
• Prove o Sal, se achar necessário coloque sal a gosto, bata de novo para misturar
• Reserve
• Em uma panela coloque a manteiga e a cebola picada e deixe dourar bem mas sem queimar
• Quando a cebola estiver dourada coloque o frango desfiado e acrescente o extrato de tomate, mexa e refogue o frango
• Acrescente o creme batido no liquidificador e mexa até engrossar, vai virar um creme grosso, quando estiver grosso e soltando do fundo da panela desligue o fogo pois está pronto

Montagem:

• Em um refratário coloque metade do creme do frango
• Depois espalhe por cima metade do queijo mussarela
• Coloque o restante do creme de frango, cubra com o resto do queijo mussarela
• Leve ao forno médio 180° até o queijo derreter e gratinar por cima (aproximadamente 20 minutos ou um pouco mais)
• Retire do forno e cubra com a batata palha

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g