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Fricassê de Carne moída fácil e saboroso: Receita ideal pra servir na refeição em família!

Tipo: Prato único

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Ingredientes da receita de fricassê de carne moída

Para o recheio de carne moída

  • ½ kg de carne moída de sua preferência
  • 100 gramas de bacon picado
  • ½ xícara(chá) de pimentão picado
  • ½ xícara(chá) de azeitonas sem caroço
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • ½ cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher(sopa) de páprica
  • Sal, azeite e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Para o creme de milho

  • 200 gramas de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 latinha de milho verde sem a água
  • Sal a gosto

Para a montagem

  • Batata palha a gosto
  • 150 gramas de mussarela

Modo de preparo

Do recheio de carne moída

Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, o bacon picado e deixe refogar até começar a dourar. Adicione a cebola, o alho, o sal, e refogue bem.

Acrescente a carne moída, misture para agregar e deixe fritar bem até a carne ficar com a cor marrom. Em seguida coloque a páprica, o pimentão, a pimenta do reino, a azeitona em rodelas, mexa bem para incorporar, adicione o molho de tomate e o cheiro verde.

Misture bem, prove o sal, e deixe no fogo por mais 1 minuto para agregar todos os sabores e retire do fogo.

Do creme de milho

No liquidificador coloque o milho, o creme de leite e o requeijão e sal a gosto. Bata muito bem por 2 minutos. Coloque essa mistura dentro da panela com a carne moída, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até ferver.

Despeje num refratário, cubra coma mussarela fatiada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, cubra com a batata palha. E agora se delicie com esse espetáculo de fricassê de carne moída.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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