Modo de Preparo:

Pão de ló de baunilha:

• Pré-aqueça o forno à 180°C
• Unte o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro
• Coloque no fundo apenas papel manteiga
• Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio
• Abra as favas de baunilha ao meio no sentido do comprimento, reserve um pouco para a calda e o restante misture na massa
• Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue
• Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes
• Acrescente a baunilha
• Peneire a farinha e misture com uma espátula aos ovos batidos
• Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco
• Desenforme e corte depois de frio

Recheio:

• Misture as cerejas picadas com o chantilly de sua preferência
• Calda:
• Misture o leite condensado com água e a baunilha reservada

Montagem:

• Corte o bolo em 3 partes na horizontal
• Molhe com a calda
• Recheie com o chantilly misturado com cerejas
• Cubra todo o bolo com chantilly, jogue por todo o bolo o chocolate branco ralado
• Enfeite com cerejas a seu gosto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g