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Flan de gelatina com morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Para o flan:


  • Fazer a gelatina sabor morango com 200ml de água quente e 200 ml de água fria
  • Levar a geladeira para endurecer levemente
  • Bater no liquidificador com o leite condensado,o creme de leite,os morangos e a gelarina sem sabor
  • Levar para gelar em uma forma levemente untada com óleo

Para a calda:

  • Levar ao fogo os morangos,o açúcar e a água até desmanchar
  • Colocar o amido de milho e deixar ferver
  • Desligar e bater no liquidificador
  • Bom fazer o flan de um dia para o outro
  • Desenformar e servir com a calda fria
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Para o flan:
    • 1 caixinha de gelatina sabor morango
    • 400 ml de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha feita conforme indicação
    • 1/2 caixinha de morango
    Para a calda:
    • 1/2 caixinha de morango
    • 1/2 xicara de chá de água
    • 1/2 xicara de chá de açúcar
    • 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água fria
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