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Filé de peito de frango à milanesa

Tipo: Carnes

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  • Tempere os filés de frango
  • Em outro recipiente (prato) bata os ovos
  • Em outro prato coloque a farinha de rosca
  • E em um terceiro prato, o trigo
  • Em seguida, peque os filés já temperados e passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, passe na farinha de rosca
  • Frite os filés mergulhando em óleo, em fogo médio até que fiquem dourados
  • Depois de fritos, coloque-os em papel absorvente absorver a gordura em excesso
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de filés de peito de frango
    • tempero a gosto (sal, pimenta, limão, etc)
    • 3 ovos batidos
    • farinha de rosca
    • farinha de trigo
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