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Filé de Frango Recheado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Lave os peitos de frango e, com o auxílio de uma faca, corte filés.
  • Tempere os filés com o creme de cebola, o alho, o sal, a pimenta e deixe na geladeira por 30 minutos.
  • Recheie os filés com fatias de queijo e de presunto e feche-os com auxílio de um palito.
  • Passe-os pelo ovo e pela farinha de rosca.
  • Frite-os com óleo quente até dourar.

Dicas

Veja também:
  • Rendimento de 4 porções.
  • Corte o peito de frango horizontalmente para que se obtenha filés de maior tamanho.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 peitos de frango desossados
    • 4 colheres (sopa) de mistura em pó para creme de cebola
    • 2 dentes de alho amassadosReceita de Filé de Frango Recheado
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    • 2 ovos batidos
    • Farinha de rosca
    • 4 Fatias de queijo mussarela
    • 4 Fatias de presunto
    • Óleo para fritar
     
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