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Feijão Mexicano Delicioso

Tipo: Prato único

feijão

  1. Modo de preparo:
  2. Cozinhe o feijão normalmente e reserve.
  3. Em uma panela grande coloque o bacon picado e frite muito bem até dourar.
  4. Em seguida coloque a cebola também picadinha e doure muito bem.
  5. Depois coloque a carne-moída e vá refogando etá que toda a água da carne se enxugue, ela tem que ficar bem sequinha, mas sem queimar.
  6. Em seguida coloque os tomates bem picados e refogue até que se desmanche totalmente.
  7. Depois acrescente o extrato de tomate, a lata toda e misture tudo muito bem.
  8. Experimente o sal, se faltar tempere à gosto.
  9. Coloque a pimenta vermelha à gosto e em seguida acrescente o feijão já cozido,mas sem amassar os grãos.
  10. Despeja todo o feijão e misture tudo muito bem, nesta etapa deixe o fogo bem baixo para não secar muito ou até mesmo queimar.
  11. E por último acrescente o cheiro-verde bem picadinho.
  12. Se preferir não coloque o molho de pimenta vermelha em toda a receita, mas sim ao prato quando for servir, fica ao gosto de quem vai degustar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 kg de feijão carioca
    • 1/2 kg de carne-moída
    • 1 lata grande de extrato de tomate
    • 5 tomates médios bem picadinho
    • 3 cebolas médias bem picadinho
    • 400 g de bacon bem picadinho
    • 1 maço de cheiro verde bem picadinho
    • Molho de pimenta vermelha picante
    • Sal a gosto
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