Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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FAÇO TODO DIA pra levar pro trabalho !!! Não é bolinho de chuva, é muito mais gostoso e irresistível

Tipo: Lanches

bolinho

 

Ingredientes:

 

  • 200 grs. de farinha de arroz
  • 200 grs. de polvilho doce
  • PESAR em balança a farinha de arroz e o polvilho doce!! *
  • 2 colheres (de chá ) de cmc
  • Misturar tudo muito bem**. Guardar num recipiente de plástico ou de vidro bem fechado
  • 12 colheres de (sopa) cheias de farinha preparada
  • 6 colheres de (sopa) cheias de açúcar
  • 2 ovos
  • leite aos pouquinhos, até dar ponto!!
  • Atingiu o ponto, acrescente
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó


O SEGREDO para NÃO encharcar é o ponto da massa!! macio e firme!!! Nada de massa mole demais, que pinga fácil, gosto daquele ponto que a gente pega com a colher e depois ajuda com o dedinho a empurrar na frigideira.


Frite em óleo quente


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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