INGREDIENTES:

• 700gr de Bacalhau (dessalgado, cozido e desfiado)
• 1kg de Batata (cozinhei na agua do bacalhau até ficarem macias)
• Cebola
• Alho
• Azeitona
• Azeite
• Salsa e cebolinha
• 1cx de creme de leite
• Pitada de queijo Gorgonzola (a gosto)
• Pitada de pimenta do reino
• Requeijão cremoso
• Muçarela
• Parmesão ralado
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela Refogue o alho e a cebola cobrindo com bastante azeite até as cebolas ficarem macias. Acrescente o bacalhau pimenta do reino e uma pitada de sal Coloque a azeitona Salsa e cebolinha nesse refogado Misture e desligue Adicione o requeijão cremoso queijo gorgonzola a gosto(bem pouquinho, pq o sabor é forte ) Misture e Reserve. Faça um purê com as batatas cozidas Colocando o creme de leite Gorgonzola (pouquinho) Parmesão ralado. Unte um refratário com azeite Forre com uma parte do purê Recheie com o bacalhau Muçarela E cubra com o restante do purê. Jogue em cima muçarela Parmesão Azeite. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30min. Até dourar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g