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Estrogonofe super simples

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere a carne picadinha e refogue – a no azeite, misturado a manteiga
  • Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa
  • Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas
  • Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar
  • Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)
    • Sal e pimenta - do - reino a gosto
    • 1 lata de refogado de tomate
    • 1 pote de cogumelos
    • 1 cebola média bem picadinha
    • 1 maço de salsinha
    • 2 colheres de conhaque ou cachaça
    • Azeite
    • 2 colheres de manteiga
    • 1 lata de creme de leite com o soro
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