• Massa
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ¼ xícara de creme de leite
• Cobertura
• 1 xícara de açúcar
• ¼ xícara de água

Modo de Preparo

Coloque a manteiga, leite condensado e essência de baunilha em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa com uma colher de pau até começar a desgrudar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite, mexa por mais alguns minutos e tire do fogo. Deixe a massa esfriar e enrole os brigadeiros. Por último, faça a cobertura. Basta colocar o açúcar e água em uma panela e levar ao fogo médio até formar uma calda dourada e consistente. Cubra os brigadeiros com a calda e refrigere até formar uma casquinha crocante.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g