Natal está chegando e uma das receitas mais procuradas dessa época é o famoso Chocotone Caseiro!

.

Fofinho, Super Recheado essa receita encanta pelo seu sabor e rendimento, afinal rende muito!

.

Então lápis e papel na mão e bora anotar os ingredientes…

.

Obs: Caso você queira fazer Panetone, você pode colocar frutas cristalizadas ao invés de gotas de chocolate!

.

Você vai precisar de:

• * 60g de fermento fresco
• * 1 colher (sopa) de açúcar
• * 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• * 1/3 xícara (chá) de água morna
• * 500g de farinha de trigo
• * 5 colheres sopa de manteiga
• * 1/2 xícará chá de açúcar
• * 4 gemas
• * 1 colher chá de sal
• * 1/2 xícara de agua
• * 2 colheres (sopa) emulsificante
• * 2 colheres de mel
• * 720g de gota de chocolate
• * essencia de panetone ( se nao tiver usa de baunilha mesmo  (1 colher de sopa)
• * 20g de manteiga gelada
• * sal a gosto

.

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao passo a passo completo:

.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g