Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Escondidinho de bacalhau

Tipo: Prato único

72371_original

Modo de Preparo:

Bacalhau:


Veja também:
  • Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola
  • Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue
  • Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde
  • Reserve

    • Massa da mandioca:

  • Em uma tigela coloque a mandioca já amassada
  • Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco
  • Misture bem e reserve
  • Em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca
  • Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 mnutos, coberto com papel alumínio
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
    • 1 kg de mandioca cozida e amassada
    • 1 creme de leite
    • 1 requeijão
    • 1 cebola grande picada
    • 1/2 vidro de leite de coco
    • 1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta
    • 200 g de mussarela em fatias ou ralada
    • Azeite para fritar a cebola
    • Cheiro verde a gosto
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    1 votos, média: 5 de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Deixe seu comentário

    Receita do Dia: Recheio de Ninho Trufado

    ABRIR
    X