Modo de Preparo:

• Para a massa, dissolva o fermento no leite morno em uma tigela grande.
• Adicione o açúcar, o sal, a margarina, os ovos, a farinha, e misture bem.
• Sove a massa em uma grande bola, usando suas mãos levemente polvilhadas com farinha.
• Coloque em uma tigela, cubra e deixe crescer em local aquecido por cerca de 1 hora ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
• Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.
• Pré-aqueça o forno a 200ºC.
• Misture o açúcar mascavo e canela em uma tigela.
• Espalhe a margarina amolecida na superfície da massa.
• Em seguida polvilhe o açúcar mascavo e a canela uniformemente sobre a superfície.
• Trabalhando com cuidado, a partir da borda do comprimento, enrole a massa até a borda inferior.
• Corte a massa em fatias e coloque em uma assadeira levemente untada.
• Asse por 10 minutos ou até dourar.
• Enquanto vai assando faça a cobertura.

Cobertura

• Bata bem com uma batedeira até ficar cremosa.
• Quando terminar de assar, espalhe generosamente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g