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Empadão de Frango da Glaucia

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Junte todos os ingredientes e mexa até formar uma massa
  • Coloque metade dela e forre em uma forma e reserve
  • Recheio:

  • Refogue a cebola e o caldo de galinha em um pouco de óleo até dourar
  • Coloque o tomate e o molho e refoque mais um pouco
  • Depois acrescente o frango, cenoura, milho e a ervilha
  • Logo em seguida acrescente também o leite e a maizena já dissolvida no leite
  • Deixe ferver um pouco
  • Coloque um pouco de pimenta do reino e tempero a gosto
  • Acrescente o palmito
  • Deixe cozinhar bem
  • Depois de pronto coloque o recheio na forma
  • Coloque requeijão por cima e depois o queijo
  • Depois coloque o restante da massa e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Recheio:
    • 1 lata milho verde
    • 1 lata de ervilha
    • 1 cenoura pequena ralada
    • 1 xícara de azeitonas picadas
    • 2 tomates picados
    • 1 cebola ralada
    • Palmito
    • 1 peito de frango desfiado
    • Caldo de galinha
    • Molho:
    • 2 copos de leite
    • 1 colher de sopa de maizena
    • Pimenta do reino
    • Requeijão
    • Muzzarela
    • Massa:
    • 4 xícaras de farinha
    • 1 ovo
    • 1 tablete de margarina de 250 g
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