Doce de Bis

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Modo de Preparo:

Primeiro pique o Bis e pedaços pequenos e deixe reservado em um prato

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o copo de leite, 3 gemas, 1 colher de sopa de margarina e mexa até ficar consistente

Quando estiver pronto coloque todo conteúdo no prato onde será feito o doce cobrindo todo o fundo, coloque por cima o Bis picado e deixe esfriar naturalmente

Quando estiver frio faça a cobertura: numa batedeira coloque as claras e deixe ficar em neve, ao poucos acrescente o açúcar até se formar o merengue

Desligue a batedeira e misture o creme de leite

Coloque a cobertura no doce e leve à geladeira por 4 horas

Dica: utilize o creme de leite gelado

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de leite
3 ovos
1 colher (sopa) margarina
5 colheres (sopa) açúcar
1 caixa de Bis

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