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Doce de Bis

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Primeiro pique o Bis e pedaços pequenos e deixe reservado em um prato
  • Leve ao fogo baixo o leite condensado, o copo de leite, 3 gemas, 1 colher de sopa de margarina e mexa até ficar consistente
  • Quando estiver pronto coloque todo conteúdo no prato onde será feito o doce cobrindo todo o fundo, coloque por cima o Bis picado e deixe esfriar naturalmente
  • Quando estiver frio faça a cobertura: numa batedeira coloque as claras e deixe ficar em neve, ao poucos acrescente o açúcar até se formar o merengue
  • Desligue a batedeira e misture o creme de leite
  • Coloque a cobertura no doce e leve à geladeira por 4 horas
  • Dica: utilize o creme de leite gelado
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


    Veja também:



    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 copo de leite
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) margarina
    • 5 colheres (sopa) açúcar
    • 1 caixa de Bis
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