Modo de Preparo:

• Descasque as bananas e corte em rodelas de aproximadamente 2 cm.
• Em uma panela grande, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e caramelize.
• Em seguida junte a água, o vinho, o suco de laranja, o pau de canela e 2 xícaras (chá) de açúcar.
• Ferva por 5 minutos.
• Acrescente as bananas e deixe no fogo baixo por 1 hora, sem tampar a panela.
• Desligue o fogo, incorpore o licor de laranja e mexa com cuidado.
• Tampe e deixe esfriar 24 horas fora da geladeira.
• Sugestão: Servir com sorvete de queijo-do-reino