Doce de Banana da Terra com Calda de Laranja e Vinho

Descasque as bananas e corte em rodelas de aproximadamente 2 cm.
Em uma panela grande, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e caramelize.
Em seguida junte a água, o vinho, o suco de laranja, o pau de canela e 2 xícaras (chá) de açúcar.
Ferva por 5 minutos.
Acrescente as bananas e deixe no fogo baixo por 1 hora, sem tampar a panela.
Desligue o fogo, incorpore o licor de laranja e mexa com cuidado.
Tampe e deixe esfriar 24 horas fora da geladeira.
Sugestão: Servir com sorvete de queijo-do-reino

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