Cream cheese caseiro

Em uma panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal

Deixe até formar um creme (por, mais ou menos, 15 minutos)

Retire do fogo e deixe amornar

Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 minutos

Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro

Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco

Rendimento: 1 kg

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