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Gelatina de pinga

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande dissolva o açúcar na água
  • Leve ao fogo e cozinhe até obter uma calda grossa
  • Depois que ferver, retire do fogo, misture as gelatinas derretidas conforme as instruções das embalagens, a pinga e despeje em um refratário grande e molhado
  • Deixe esfriar
  • Leve à geladeira de um dia para o outro
  • Corte em quadradinhos ou losângos e passe – os no açúcar cristal
  • Guarde em potes fechados
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de açúcar
    • 2 xícaras de chá de água
    • 3 pacotes de gelatina, sem sabor, branca 36g
    • 1 pacote de gelatina, sem sabor, branca 12g
    • 1 xícara de pinga
    • Açúcar cristal
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