Coxinha de frango assada rápida

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Modo de Preparo:

Em uma vasilha funda, coloque todos os ingredientes e mexa tudo

Quando estiver tudo misturado, coloque um fio de azeite bem reforçado na assadeira

Coloque os pedaços das coxinhas um ao lado do outro, deixando um espaço pequeno entre elas, depois pegue as batatas e coloque ao lado em cima das coxinhas até acabar as batatas

Sobrará um creme, jogue tudo em cima das coxinhas

Coloque novamente mais um fio de azeite sobre as coxas e polvilhe com um pouco de orégano se ainda tiver

Leve ao forno e deixe assar como se fosse coxinha de frango normal, ou seja de 30 a 40 minutos, depende muito do forno

Para saber se está pronto, pegue uma coxinha e confira se está assadinha

Recomendo usar azeite de manjericão

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 kg de coxinha de frango ou coxinha da asa (sua preferência)
1 molho de tomate pronto
100 g de orégano
300 g de maionese
500 g de batatas crua (fatiadas em rodelas) não muito fina
Sal e pimenta-do-reino
Azeite

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