Ingredientes:

•  500 g de alho (descascado)
• 1/2 copo (americano) de vinho branco (seco)
• 1/2 copo (americano) de Água
• 500 ml de vinagre branco
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 grãos de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo o vinho branco junco com o vinagre, a água, o azeite, o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino;
2. Deixe cozinhar até levantar fervura;
3. Adicione o alho descascado;
4. Cozinhe por mais 3 minutinhos;
5. Em seguida desligue o fogo e deixe esfriar;
6. Coloque ainda quente em vidros de conserva bem esterilizados;
7. Depois que esfriar, agite os vidros e guarde-os na geladeira;
8. Deixe na geladeira por cinco dias;
9. Depois desse período a conserva estará pronta para consumo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g