Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Chica Doida

Tipo: Prato único

Chica

  1. Modo de Preparo:
  2. Bata o milho no liquidificador, deixando alguns grãos grandes, adicione um pouco de água caso julgue necessário.
  3. Depois em uma panela refogue bem a linguiça sem pele e processada, com os demais ingredientes, acrescente o milho batido e a água, deixe cozinhando até a massa engrossar e tomar cor.
  4. Unte forminhas ou uma forma convencional com óleo ou azeite, polvilhe cheiro verde, depois coloque a massa já cozida, e espere amornar, por fim desenforme em um prato e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 espigas de milho verde debulhadas
    • 300 gramas de linguiça fina frita e processada
    • 200 gramas de queijo minas meia cura em cubos
    • 100 gramas de manteiga
    • 1 dentes de alho amassado
    • ½ cebola picada
    • 3 xícaras (chá) de água
    • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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